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乌龙茶的生产季节
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次【字号
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】 发布时间:2008-11-4 14:27:33
春茶:公历5月份前后;经过漫长的生长,茶青中积累了丰富的内质,但由于春季多雨,难以制造出好茶,导致高档茶数量较少;但若有适宜的天气,春茶可出难得一见的极品;另外,春茶普遍会偏苦,与茶多酚含量多有关。
夏茶:公历6~7月份,夏季气温高且多雨,常规条件下制出的茶质量较差(苦、涩),但用空调辅助可大幅度提高品质;
暑茶:公历8月份,同样高温多雨,类似于夏茶,需用空调调节温度;
秋茶:公历10月份左右,秋季天高气爽、多见晴好天气,出产的茶品品质大多较高,中高档产品甚多,整体上质量最佳。
冬片:大约12月份吧,部分气候比较温暖的地方会有冬茶产出,但产量也少;如果当地气候较寒,冬茶就不一定有了,虽然量少,但冬茶的整体品质不如秋茶,
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